DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione sono caratterizzati da un persistente dell’alimentazione oppure da comportamenti inerenti l’alimentazione che hanno come risultato un alterato consumo o assorbimento di cibo che compromettono significativamente la salute fisica o il funzionamento psicosociale. 

Sono forniti criteri diagnostici per:

• la pica
• il disturbo da ruminazione
• il disturbo evitante/restrittivo dell’assunzzione di cibo
• l’anoressia nervosa
• la bulimia nervosa
• il disturbo da binge-eating.

La dieta, intesa come sistema di criteri e di principi con cui l’uomo cerca di regolare il suo rapporto personale con il cibo, è diventata nello stesso tempo fattore positivo e promozionale di salute,ma anche fonte di disagio e di malessere. 

In questo senso si pone tra i paradossi tipici del nostro tempo, perchè da un lato svolge un ruolo importante come completamento irrinunciabile nella terapia di molte malattie, dall’altro è causa di possibili patologie. Vuoi saperne di più?

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